食譜:開陽白菜(8):www.ytower.com.tw

食譜:開陽白菜(8)

  • 【做 法】
  • 1.大白菜洗淨切片;乾香菇泡冷水至軟,取出切絲;蝦米泡冷水約5分鐘,撈出瀝乾水份,備用。
  • 2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段和蒜末,加入作法1蝦米和香菇絲炒至香味四溢,再加入作法1大白菜片炒至微軟,加入所有調味料拌炒均勻,再以少許太白粉水勾薄芡後收汁即可。
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