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食譜:味噌蔬菜拉麵

  • 【做 法】
  • 1.所有湯底材料A混合均勻放入鍋中,再慢慢加入400㏄的水拌勻、煮滾,即為味噌湯底,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜拌炒均勻,再取適量作法1的味噌湯底一起炒煮至熟。
  • 3.取一大碗,加入適量作法1的味噌湯底,盛入汆燙熟的拉麵,再鋪放上作法2的蔬菜,最後加入玉米粒及蔥花即可。
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