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食譜:高山野菜鍋

  • 【做 法】
  • 1.將高麗菜洗淨剝片狀;山蘇、蘿蔔菜洗淨切段;貝芽菜洗淨;日本茄切片;蕃茄切瓣,備用。
  • 2.將高麗菜、日本茄及蕃茄放入鍋中,加入素高湯燉煮10分鐘。
  • 3.再放入蘿蔔菜、貝芽菜及日本茄煮軟至熟即可。
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