食譜:蔬菜粥(1):www.ytower.com.tw

食譜:蔬菜粥(1)

  • 【做 法】
  • 1.燕麥洗淨,泡水至少4小時後瀝乾;白米洗淨瀝乾;備用。
  • 2.白花菜洗淨切小朵;胡蘿蔔洗淨去皮後切片;黑木耳洗淨切片;鮮香菇洗淨去蒂後切絲;高麗菜剝下葉片洗淨後切片;備用。
  • 3.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾沸,稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘,加入作法2改中火煮至滾開後再改小火續煮至熟透,最後加入所有調味料調味即可。
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