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食譜:開陽蒸高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜切成塊狀後洗淨,瀝乾裝盤備用。
  • 2.蝦米用開水浸泡5分鐘後瀝乾;泡發香菇切絲備用。
  • 3.將薑絲、作法2的香菇條、蝦米及所有調味料拌勻後,淋至作法1的高麗菜上。
  • 4.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入作法3的高麗菜,按下開關,蒸至開關跳起後即可。
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