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食譜:素食蔬菜清湯鍋
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.大白菜洗淨,剝大片狀;黑木耳洗淨切片;紅蘿蔔洗淨,去皮切片;豆腐洗淨切
  • 大塊;乾香菇洗淨,泡發備用。
  • 2.熱鍋,放入1大匙油,將黃豆芽炒香,加入水、紅棗、作法1的香菇,小火煮30分
  • 鐘,即為蔬菜清湯底。
  • 3.依序加入其餘材料煮熟即可食用。
  • 4.可另搭配其它喜愛蔬菜、素食火鍋配料煮熟食用。
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