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食譜:素食什錦蔬菜鍋

  • 【做 法】
  • 1.蘆筍洗淨削除粗皮;南瓜、白蘿蔔去皮切小塊;綠櫛瓜洗淨切片;牛蕃茄切塊;青花菜洗淨切小朵;紅莧菜洗淨切段,備用。
  • 2.將作法1的南瓜、白蘿蔔、綠櫛瓜、牛蕃茄、玉米筍、蒟蒻絲放入鍋中,加入綜合蔬菜高湯、所有調味料燉煮20分鐘。
  • 3.再加入紅莧菜及青花菜燙熟即可。
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