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豆醬苦瓜
【材 料】
苦瓜
300公克
蒜仁
20公克
紅辣椒
1/2支
【調 味 料】
黃豆醬
1大匙
米酒
1大匙
醬油
1小匙
砂糖
1大匙
香油
1大匙
【做 法】
1.苦瓜切開去除籽與白膜,再切成大丁狀,放入沸水中汆燙一下,瀝乾備用。
2.所有調味料放入鍋中煮勻成醬料備用。
3.蒜仁、紅辣椒切碎,加入作法2醬料中,再與苦瓜丁拌勻即可。
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上線日期:
7/2/2020
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