食譜:十蔬沙拉壽司卷:www.ytower.com.tw
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十蔬沙拉壽司卷
【材 料】
紅甜椒絲
15公克
黃甜椒絲
15公克
長豇豆
2條
沙拉筍
30公克
海苔片
1片
壽司飯
適量
保鮮膜
1張
美生菜
1片
皮的材料:
越南米皮
1片
水蜜桃
1/2個
味噌美乃醬:
檸檬汁
5cc
美乃茲
20公克
白味噌
5克
白芝麻粒
10公克
味醂
5cc
【做 法】
1.紅、黃甜椒切長條絲狀;長豇豆汆燙;沙拉筍切絲備用。
2.水蜜桃切薄片備用。
3.味噌美乃醬材料全部拌勻備用。
4.海苔上排列舖上作法2,再舖上噴水後的越南米皮,覆蓋上一層保鮮膜後,將海苔片翻面朝上,再舖滿壽司飯,放入作法1的各種材料和美生菜後,塗上適量的味噌美乃醬後捲起即可。
飯食
.
瓜果類
.
日式料理
.
葷食
.
日式壽司卷
上線日期:
1/1/2006
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