食譜:山粉圓湯:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
  • 2.作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
  • 3.取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
湯 .種子核果類 .中式料理 .素食 .四季甜湯
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