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食譜:綠豆冰棒

  • 【做 法】
  • 1.綠豆洗淨瀝乾,加入600㏄的水泡約1小時,放入電鍋中,外鍋加入300㏄的水,煮至開關跳起後,再於外鍋加入300㏄的水,重新按下開關煮至再次跳起。
  • 2.取鍋加入糖用小火略炒,再加入作法1的綠豆湯以小火煮約2分鐘,待涼後分裝入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷凍庫冰凍至結塊即可。
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