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【做 法】-
1.取一盆，放入地瓜粉與樹薯粉，再加入350㏄水和白砂糖搓拌均勻，接著以小火慢慢加熱，並不斷攪拌直至成糊狀，接著分三盤整形鋪平放入平盤內(盤內需塗油)放涼。
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2.將紅豆餡攪拌成泥，放入作法1盤內一半面積，再用刀切斷覆蓋另一半，壓實切塊（另兩盤包綠豆餡及花豆餡）。
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3.取一乾鍋，放入玉米粉以小火炒約5分鐘，放於盤內，備用。
- 4.將作法2分切成長方塊狀，均勻沾裹作法3玉米粉即可。
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