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食譜:杏仁露

  • 【做 法】
  • 1.杏仁片泡水約2小時;洋菜剪小段後泡水至軟化,備用。
  • 2.作法1杏仁片放入果汁機中打成漿,備用。
  • 3.取一鍋中加入材料中的和作法1洋菜煮約5分鐘,再倒入作法2杏仁漿煮5分鐘,續入加入細砂糖煮至溶化後熄火,倒入碗中待涼,放入冰箱冷藏至凝固,備用。
  • 4.取出作法3杏仁凍加入煉乳、碎冰以及糖水即可。
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