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食譜:紅豆大薏仁粥
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 120公克

  • 【做 法】
  • 1.白薏仁、紅薏仁和紅豆一起洗淨,泡水約6小時後瀝乾水份備用。
  • 2.白米洗淨,瀝乾水份備用。
  • 3.湯鍋中倒入水以中火煮至滾開,放入作法1再次煮至滾開,改小火加蓋燜煮約30分鐘,再加入白米拌勻煮至滾,改小火拌煮至米粒熟透且稍微濃稠,最後加入冰糖調味即可。
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