楊桃美食網
【做 法】-
1.將蛋打入攪拌盆中打散。
-
2.逐一加入糖、蜂蜜、味醂，加入時要先攪拌再加下一項。
-
3.先把水和小蘇打攪散，再加入蛋汁中拌勻。
-
4.低筋麵粉過篩後加入蛋汁中，用刮刀攪拌，攪拌後靜置30~60分鐘。
-
5.平底鍋加熱約160度，在鍋面中擦拭沙拉油，把麵糊用湯匙取適量等份，一直線倒入鍋中。
-
6.等到麵糊消泡後就可以翻面，翻面後只需停留兩秒，就可鏟起，這樣就完成銅鑼燒皮。
- 7.取紅豆泥適量加入一片銅鑼燒皮上，再把另一片蓋上輕輕壓擠，這樣就完成好吃的銅鑼燒。
上線日期:
