食譜:紅豆羊羹真簡單:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.準備鍋子把水倒入後開火放入洋菜粉，放入後不要攪拌煮到鍋中的洋菜粉溶化變成清澈狀即可，再來把細砂糖、鹽倒入鍋中，煮到濃稠感且糖水清澈有膠質感即可
  • 2.最後把紅豆沙小塊小塊放入，再用攪拌棒攪拌均勻，把火關掉後麥芽糖倒入攪拌溶化
  • 3.另準備模具把煮好的羊羹倒入，常溫靜置後就會凝結之後就可以切塊冷藏食用，這樣就完成紅豆羊羹
點心 .種子核果類 .日式料理 .素食
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