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食譜:堅果穀麥棒

  • 【做 法】
  • 1.綜合堅果放入烤箱中,以170℃烤香,取出放置冷卻,切成碎丁;綜合果乾皆切小丁。
  • 2.紅藜放入乾鍋(鍋充分燒熱)爆香,備用。
  • 3.材料B混合拌勻。
  • 4.取一容器,放入所有材料A和作法3的材料混合拌勻。
  • 5.取一烤盤,鋪上烘焙紙,倒入作法4的材料表面抹平,再平均壓平。
  • 6.作法5放入已預熱烤箱,以上、下火160℃烤約30∼35分鐘,烤至金黃上色,取出放置冷卻,平均切成塊即可。
  • 【備 註】
  • 如果想讓口感更酥脆,切塊後可再放回烤箱略烤至香酥。
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