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食譜:昆布飯糰

  • 【做 法】
  • 1.將材料A混合靜泡,至乾燥昆布還原成滑潤狀,再撈起切成細條,備用。
  • 2.將作法1的昆布水與所有調味料混合拌勻成煮汁,再加入作法1的昆布絲,用小火慢慢煮至濃稠收汁,再撒上適量熟白芝麻,成內餡備用。
  • 3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰,可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可
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