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食譜:野菇煎餅

  • 【做 法】
  • 1.鮮香菇片、金針菇段快速洗淨,放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水分備用。
  • 2.雞蛋打入碗中打散,加入麵粉及鹽拌勻成麵糊備用。
  • 3.熱鍋倒入少量油燒熱,倒入作法2麵糊小火煎成蛋餅皮,盛出放入作法1材料捲起對切,放入盤中淋上蕃茄醬即可。
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