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食譜:情人果綿綿冰

  • 【做 法】
  • 1.情人果切碎,備用。
  • 2.取鍋,加入400㏄的水煮滾,再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化,續加入鮮奶煮滾,再用玉米粉水勾薄芡後熄火、待涼。
  • 3.於作法2的鍋中加入作法1的情人果碎,充分攪拌均勻後放入冷凍庫冰凍至結塊,食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
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