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食譜:涼拌百香果青木瓜

  • 【做 法】
  • 1.將青木瓜對切,將皮削去並去除仔
  • 2.將青木瓜果肉切成厚度均勻的薄片
  • 3.將少許鹽加入木瓜片中抓勻,將木瓜放入冷開水中洗去多餘的鹽分,再取出瀝乾備用
  • 4.將百香果泥加入木瓜片中,再加入話梅與糖,用手抓勻,務必讓醬汁蓋過木瓜片,冷藏保存3天即可完全入味
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