食譜:草莓巧克力蛋糕:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.植物性鮮奶油用中速打發到硬發。
  • 2.蛋糕體放上抹台，抹上一層鮮奶油，再放入草莓，再蓋上一層蛋糕體，依序完成。
  • 3.最後將蛋糕外層也抹上鮮奶油，用刮刀抹上花紋。
  • 4.用抹刀將蛋糕取下抹台，放入盤子上。
  • 5.用平口花嘴擠出花樣裝飾蛋糕四周，再蛋糕上方用草莓與餅乾裝飾，蛋糕中間使用糖粉、巧克力屑裝飾。
  • 6.四周貼上草莓棒，即可完成裝飾。
點心 .水果類 .西式料理 .葷食 .蛋糕
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