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食譜:草莓巧克力蛋糕

  • 【做 法】
  • 1.植物性鮮奶油用中速打發到硬發。
  • 2.蛋糕體放上抹台,抹上一層鮮奶油,再放入草莓,再蓋上一層蛋糕體,依序完成。
  • 3.最後將蛋糕外層也抹上鮮奶油,用刮刀抹上花紋。
  • 4.用抹刀將蛋糕取下抹台,放入盤子上。
  • 5.用平口花嘴擠出花樣裝飾蛋糕四周,再蛋糕上方用草莓與餅乾裝飾,蛋糕中間使用糖粉、巧克力屑裝飾。
  • 6.四周貼上草莓棒,即可完成裝飾。
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