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食譜:草莓可麗餅

  • 【做 法】
  • 1.取碗加入雞蛋打散後,加入鹽、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉一起攪拌至無顆粒狀,再加入融化奶油拌勻後,放入冰箱冷藏1小時。
  • 2.取平底鍋熱鍋,鍋底抹上少許奶油,用小火放入作法1冰過的麵糊,將麵糊煎至邊緣可翻起後翻面略煎,即可起鍋。
  • 3.將作法2煎好的可麗餅皮摺疊放入盤中,擠上鮮奶油後,放上新鮮草莓、新鮮水果即可。
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