食譜:蘋果派(2):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.所有材料A混合揉成2個麵團備用；材料B蘋果切小塊備用。
  • 2.取一鍋，糖、奶油以小火炒香加水煮開，加入作法1蘋果；玉米粉加少許水調勻倒入勾芡並加入肉桂粉拌勻，即成餡料。
  • 3.作法1麵團用桿麵棍桿出圓形後放入模型成派皮，加入作法2餡料，再蓋上另一個派皮，修邊後，上方派皮均勻插出一些小洞，最後抹上蛋黃液即可。
  • 4.烤箱預熱180℃，將作法3放入烤約23分鐘即可。
點心 .水果類 .西式料理 .葷食
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