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食譜:香菇油飯

  • 【做 法】
  • 1.乾香菇洗淨後,浸泡冷水至軟切絲備用。
  • 2.蝦米洗淨後,浸泡水冷水備用。
  • 3.長糯米洗淨後,放入電子鍋的內鍋中,加水至白米飯3的刻度線。
  • 4.將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋,選擇白米功能按炊飯鈕後,等保溫燈亮起表示已完成、
  • 5.熱一鍋,加少許油爆香紅蔥頭末、作法2的蝦米、作法1的香菇絲及肉絲,放入調味料煮至沸騰。
  • 6.將作法5的醬汁拌入作法4蒸好的糯米飯中,再關閉外蓋稍悶5分鐘即可。
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