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食譜:用微波爐快速作麻糬

  • 【做 法】
  • 1.材料A拌勻備用。
  • 2.材料B以小火煮至細砂糖溶化,沖入作法1內拌勻至無顆粒狀。
  • 3.將作法2放入微波爐中以中火微波2分鐘後取出拌勻,再以中火微波3分鐘取出拌勻,最後再放入微波爐微波3分鐘取出拌勻。
  • 4.取一耐熱袋抹上少許沙拉油(份量外),放入作法3磋揉至有Q性,待涼備用。
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