食譜:滑蛋蝦仁燴飯(2):www.ytower.com.tw

食譜:滑蛋蝦仁燴飯(2)

  • 【做 法】
  • 1. 草蝦仁洗淨去腸泥;蛋打散成蛋液;調味料A調製成太白粉水備用。
  • 2. 熱油鍋,將作法1的草蝦仁及調味料B一起下鍋煮至水滾後,將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,再將蛋液下鍋,稍加攪拌即可起鍋淋在白飯上,撒上少許蔥花即可食用。
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