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食譜:酒釀湯圓(1)

  • 【做 法】
  • 1.將蛋打散成蛋液後,加入太白粉水攪勻備用。
  • 2.電鍋外鍋加3杯熱開水,按下開關後,加入冰糖,帶冰糖完全溶解後,再放湯圓煮至全部浮起(約3分鐘),最後倒入作法1的蛋液,即可關掉電源,放入酒釀拌勻即可取出食用。
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