食譜:酒釀湯圓(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將蛋打散成蛋液後，加入太白粉水攪勻備用。
  • 2.電鍋外鍋加3杯熱開水，按下開關後，加入冰糖，帶冰糖完全溶解後，再放湯圓煮至全部浮起（約3分鐘），最後倒入作法1的蛋液，即可關掉電源，放入酒釀拌勻即可取出食用。
小吃 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .用電鍋快鍋辦桌
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