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食譜:古早味麻糬DIY

  • 【做 法】
  • 1.將糯米粉和水以1:1的比例調勻。
  • 2.可依個人喜好,加入適量的糖增加甜度。
  • 3.將糯米粉水以大火加熱約30分鐘至熟即可。
  • 4.待麻糬冷卻後分成小塊,表面沾上花生粉或芝麻粉即可食用。
  • 【備 註】
  • 好吃秘訣:除了水分的拿捏要恰當,麻糬經過槌打後會口感更Q。
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