食譜:花生麵煎餅:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取平底鍋，刷上少許油燒熱，倒入適量麵煎餅麵糊小火煎至起泡且定型，整張餅皮均勻撒上二號砂糖，再將花生粉均勻撒在一半的餅皮上。
  • 2.將作法1的餅皮對折成半圓，蓋上鍋蓋繼續小火燜煎2分鐘，翻面後再加蓋續煎1分鐘，盛出切塊即可。
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