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食譜:古早味牛奶餅乾

  • 【做 法】
  • 1.將材料A所有材料一起混合均勻,過篩備用。
  • 2.在作法1中續加入材料B所有材料,慢慢攪拌成糰,再以延壓機壓至厚度約0.2~0.3公分的餅皮。
  • 3.將作法2的餅皮用竹籤表面戳洞後,再以菊花模壓出形狀,排入烤盤中。
  • 4.將作法3的烤盤放入爐溫上火200℃,下火180℃,烘烤約15分鐘後,取出刷上溶化的酥油,表面再灑上糖粉或是少許鹽。
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