食譜:電鍋發糕Diy:www.ytower.com.tw

食譜:電鍋發糕Diy

  • 【做 法】
  • 1.低筋麵粉和糖粉過篩後加入攪拌盆,慢慢加水95cc攪拌均勻,直到麵糊無顆粒感就好。
  • 2.泡打粉先加水10cc攪拌,再把泡打粉水加入盆中攪拌均勻。
  • 3.將紙杯底下放鐵杯,把麵糊加入紙杯中約8分滿。
  • 4.如果沒蒸籠也可以用電鍋代替。把水加入電鍋中,一定要水滾後才可以放入紙杯,蒸約為20分鐘,過程中都不可打開電鍋,時間到後才可以打開,這樣就完成發糕了。
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