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食譜:餐包變菠蘿麵包

  • 【做 法】
  • 1.取鋼盆將材料B倒入,用攪拌機打至顏色變白。
  • 2.雙手拍少許手粉,將作法1的菠蘿皮麵糰,均分成至5份,揉成圓球狀後裝入塑膠袋用手壓扁,攤開塑膠帶,將菠蘿皮蓋在麵包上再沾上糖粉(份量外),在上面畫上格子。
  • 3.放入烤箱中以上火190烤至菠蘿皮微黃即可。
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