食譜:沾烏龍麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將沾麵汁混合煮勻，放涼備用。
  • 2.蔥花用紗布包裏在水龍頭下搓洗，扭乾水分（去除辛辣味）。
  • 3.烏龍麵盛入碗中，擺炒香的白芝麻、薑泥、洗過的蔥花。
  • 4.將沾麵汁裝入有深度的小杯中，將香辛料加入，食用時沾醬汁即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .日式料理 .葷食 .自己做日式烏龍麵 .快樂廚房雜誌第95期
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