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找食譜
抹茶雪球
【材 料】
A.奶油
120公克
砂糖
30公克
鹽
適量
香草精
適量
B.低筋麵粉
160公克
杏仁粉
50公克
抹茶粉
7公克
C.抹茶粉
5公克
防潮糖粉
100公克
熟玉米粉
3公克
【做 法】
1.材料C混勻成抹茶防潮糖粉,備用。
2.將材料A混合攪拌均勻至奶油呈絨毛狀,再加入已過篩的材料B混合拌勻成糰,再分成一顆約10公克的小糰,再滾成圓形。
1.烤箱預熱上、下火180℃/180℃,將作法2的雪球放入烤箱中,以上、下火150℃/150℃烤約20∼23分鐘取出冷卻,裹上抹茶防潮糖粉食用即可。
點心
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麵食及麵粉類製品
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西式料理
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葷食
上線日期:
7/21/2020
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