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食譜:酥炸乳酪盒

  • 【做 法】
  • 1.取一大碗,將蛋打散後加入鹽、黑胡椒、起士絲拌勻。
  • 2.奶油放進平底鍋中加熱融化後,再將作法1蛋液全部倒入,用筷子大幅度的攪拌至鬆軟半熟狀即可熄火。
  • 3.土司上先鋪一片起司片,再放上煎好的碎蛋,將土司對摺成三角形,邊緣抹上少許麵糊幫助黏合。
  • 4.做好的土司盒表面先裹一層麵糊再沾上麵包粉,入鍋酥炸至金黃色即可。
  • 【備 註】
  • 本道配方可做出4份酥炸乳酪盒。
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