食譜:蕃茄麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1. 蔥切段，洋蔥切絲，蕃茄去皮切片備用。

  • 2.起油鍋，爆香蔥段及洋蔥絲，放入綜合高湯煮滾，再加入蕃茄片，轉小火續煮至出味，加鹽調味，再放入柳松菇、青菜續煮。
  • 3.陽春麵燙熟，瀝乾放入作法2中，稍微攪拌即可熄火起鍋。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食 .湯麵 .快樂廚房雜誌第27期
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