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找食譜
葡萄乾麥片餅乾
【材 料】
奶油
85公克
細砂糖
75公克
蛋
1顆
低筋麵粉
150公克
葡萄乾
50公克
燕麥片
60公克
鮮奶
1又1/3大匙
【做 法】
1.奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻,篩入低筋麵粉,再加入鮮奶攪拌均勻。
3.葡萄乾先泡水軟化,瀝乾水分後切碎,與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為麵糊。
4.烤盤先鋪上烤盤紙,將作法3的麵糊裝入擠花袋,不須套花嘴直接擠入烤盤中,約可擠25份,再放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可。
【備 註】
份量約25片
點心
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麵食及麵粉類製品
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西式料理
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葷食
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餅乾
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作餅乾真簡單
上線日期:
1/1/2006
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