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食譜:葡萄乾麥片餅乾

  • 【做 法】
  • 1.奶油軟化後,與細砂糖打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液後,分2∼3次加入作法1中拌勻,篩入低筋麵粉,再加入鮮奶攪拌均勻。
  • 3.葡萄乾先泡水軟化,瀝乾水分後切碎,與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為麵糊。
  • 4.烤盤先鋪上烤盤紙,將作法3的麵糊裝入擠花袋,不須套花嘴直接擠入烤盤中,約可擠25份,再放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量約25片
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