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食譜:沙茶拌麵

  • 【做 法】
  • 1.將蒜末、沙茶醬、豬油及鹽加入碗中一起拌勻。
  • 2.取鍋加水燒開後,放入陽春麵用筷子攪動拌開,小火煮約1∼2分鐘。
  • 3.麵撈起後將水分濾乾,倒入碗中,拌勻後灑上蔥花即可,亦可依個人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣拌食。
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