食譜:桂花涼糕(1):www.ytower.com.tw

食譜:桂花涼糕(1)

  • 【做 法】
  • (1)圓糯米以2又1/2杯水蒸熟降溫至不燙手之後裝入袋內加油揉壓成米糊。
  • (2)取一小團米糊桿壓成長方薄片,餡料搓成長條捲入其中成糯米卷,於其表面沾覆一層米粉。
  • (3)將糯米卷切成小段淋上桂花糖漿即可。
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