:馬來發糕:www.ytower.com.tw
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馬來發糕
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低筋麵粉
1/2杯
在來米粉
1/2杯
泡打粉
1小匙
蛋
2個
細砂糖
1/2杯
奶水
1/4杯
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(1)將麵粉、在來米粉與泡打粉過篩備用。
(2)蛋白打發,再加糖打勻,打至蛋白硬挺。
(3)最後將蛋黃與奶水加入輕輕拌勻,即可分裝入小容器中,大火蒸10分鐘即可。
點心
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中式點心
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中式料理
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素食
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地方小吃
Wu:
1/1/2006
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