食譜:花卷:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)用溫水將酵母粉調化，倒入麵粉中，再加入2大匙糖及適量的水，將麵粉揉成糰狀。
  • (2)將麵糰分成等份小塊，每塊麵糰桿成長方塊，表面塗上香油，撒點蔥花與胡椒鹽，由左右向中間折，再對折合起，在光滑表面刷上蛋黃液，再撒上少許白芝麻，然後放置一旁發酵1小時。
  • (3)將烤箱預熱，再放入發酵好的麵糰，以150℃烤10分鐘即可。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .地方小吃
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