食譜:健康黑白凍:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)先將龜苓膏粉與1/4杯冷水拌勻備用。
  • (2)另將1杯水煮沸後改小火，將已拌好的龜苓膏汁慢慢倒入，再攪拌至滾沸為止即可熄火，待微涼就可倒入模型內，等龜苓膏凝固完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏，冰涼備用。
  • (3)取出冰冷後的龜苓膏，倒扣在盤中，淋上原味優酪乳即可食用。
點心 .中式點心 .中式料理 .素食 .養生藥膳 .快樂廚房雜誌第7期
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