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食譜:健康黑白凍

  • 【做 法】
  • (1)先將龜苓膏粉與1/4杯冷水拌勻備用。
  • (2)另將1杯水煮沸後改小火,將已拌好的龜苓膏汁慢慢倒入,再攪拌至滾沸為止即可熄火,待微涼就可倒入模型內,等龜苓膏凝固完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏,冰涼備用。
  • (3)取出冰冷後的龜苓膏,倒扣在盤中,淋上原味優酪乳即可食用。
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