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食譜:棗泥鍋餅

  • 【做 法】
  • (1)中筋麵粉加蛋、太白粉與1/2杯水調成麵糊。
  • (2)以平底鍋將麵糊作成薄餅備用。
  • (3)用塑膠袋將豆沙壓成一大薄片,再放在薄餅中由兩邊往中間包好,上面撒些芝麻,放入油鍋中煎成兩面金黃即可。
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