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食譜:義式經典提拉米蘇

  • 【做 法】
  • 1.將指形蛋糕取1/2的量,一個個放入酒糖液中,均勻的沾裹表面後,依順序排放在容器底部。
  • 2.乳酪慕斯取1/2的量均勻的倒入容器中,並用抹刀將表面整平,再取剩下的指形蛋糕重覆作法1的動作後,依序排放在整平的乳酪慕斯上,最後倒入剩下的乳酪慕斯,並用抹刀輕輕的抹平表面。
  • 3.將作法2的提拉米蘇放入冷凍室中冷凍約1小時,取出,於表面均勻的撒上過篩好的無甜可可粉即可。
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