食譜:棉花糖沙奇瑪:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • 1.將棉花糖和奶油一起放入小鍋中隔水溶化,攪拌均勻後關火。
  • 2.趁作法1尚有餘溫,拌入玉米片和葡萄乾混合均勻。
  • 3.取一不袗平底方盤,薄薄抹上一層油,倒入作法2後用木匙將表面壓緊並且壓平,封上保鮮膜移入冰箱冷藏至凝固,取出切小塊即可。
  • 【備 註】
  • 棉花糖原用途:糕餅裝飾。
    創意變化:溶化後作為沙其馬糖衣。
  • 可以選擇不同顏色的棉花糖製作,也可隨意切成不同大小的塊狀,吃不完可放入密封容器中冷藏保存。當天食用則可放於室溫中,吃起來比較柔軟。
上線日期: