食譜:酪梨布丁:www.ytower.com.tw

食譜:酪梨布丁

  • 【做 法】
  • 1.將酪梨壓成泥狀備用。
  • 2.全蛋、鮮奶與細砂糖一起放入盆中,用打蛋器以同方向攪拌至砂糖完全溶解,再加入酪梨攪拌均勻,隨即過篩二次備用。
  • 3.將作法2的材料倒入烤模中約8分滿,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約60分鐘,放涼之後移入冰箱冷藏,風味更佳。
  • 【備 註】
  • 酪梨需放至熟軟再使用較容易壓成泥狀
上線日期: