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食譜:紅茶果凍

  • 【做 法】
  • 1.將10公克茶葉浸泡於600公克沸水中,至茶葉泡開,留下茶汁備用。
  • 2.果凍粉20公克與細砂糖100公克乾拌混合後,加入所有茶汁一起加熱煮溶至糖完全溶化即可關火。
  • 3.將果凍液徐徐倒入模型中,冷卻後置入冷藏至凝結即可。
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