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食譜:桂花烏梅汁

  • 【做 法】
  • 1.在鍋中加入2000㏄冷水,將烏梅、桂花和仙楂放入,蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸後,改轉小火煮5分鐘,再放入甜陳皮煮2分鐘。
  • 2.過濾掉作法1鍋中的材料。
  • 3.待冷卻後,放入冰箱中冷藏即可。
  • 【備 註】
  • 因桂花烏梅材料本身就含有甜味,所以煮時不用再特別加糖調味。
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