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食譜:鳳梨凍飲

  • 【做 法】
  • 1鳳梨去皮後果肉切丁備用。
  • 2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時,加入果凍粉拌勻,倒入果凍模後冷藏,待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
  • 3.將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後,放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。
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